世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
イカとエビの天ぷら
真イカの肝炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
いか醤油中華そば
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
イカフェ
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのユッケ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの甘煮
いかめし
イカ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
アオリイカのアヒージョ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
