世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
いか醤油中華そば
マイカのチリソース
イカ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
するめイカとワタのスパゲティー
いかのユッケ丼
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかめし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
