世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
シーフード グリーンカレー
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの沖漬け丼
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの黄身焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
土鍋のやりいか飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
イカのオイスターソース炒め
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのユッケ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカの磯辺天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
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