世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
いかのバター焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの甘煮
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
真イカの肝炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
土鍋のやりいか飯
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいか天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
イカ焼売
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめイカとワタのスパゲティー
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのユッケ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
