世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいか天ぷら
いか醤油中華そば
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ハリイカの黄身焼き
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
いかのバター焼
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと茸の和風パスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
ケンサキイカの低温調理
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
