世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのクネル たこ焼き風
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとエビの天ぷら
イカ大根
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの甘煮
いかサマサマキング
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
