世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
いか醤油中華そば
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
シーフード グリーンカレー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいか天ぷら
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカフェ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
