世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのユッケ丼
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカフェ
イカ焼き
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
イカとエビの天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのバター焼
いかめし
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのゴロ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
