世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのユッケ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかサマサマキング
イカ焼き
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼売
いかめし
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いか醤油中華そば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
