世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのオイスターソース炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
イカのゴロ焼き
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
いか醤油中華そば
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
土鍋のやりいか飯
イカ焼売
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかめし
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼