世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカフェ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカかまぼこ
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いか醤油中華そば
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
花スルメイカの中華風炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのユッケ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
