世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
やりいかの柚子香る天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ大根
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
