世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいか天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのバター焼
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカかまぼこ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
土鍋のやりいか飯
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
