世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのユッケ丼
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのゴロ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
スルメイカと肝のけんちん焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
