世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
真イカの肝炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカフェ
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼売
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
マイカのチリソース
いかのバター焼
イカ大根
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
いか醤油中華そば
ヤリイカと茸の和風パスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの黄身焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
花スルメイカの中華風炒め
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