世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
マイカのチリソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
イカかまぼこ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
土鍋のやりいか飯
やりいかの柚子香る天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
いか醤油中華そば
真イカの肝炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
