世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのトマトソースパスタ
土鍋のやりいか飯
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
いかめし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
あおりいか天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのクネル たこ焼き風
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やりいかの柚子香る天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
いかのバター焼
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
真イカの肝炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
