世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼売
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
イカかまぼこ
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの低温調理
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
あおりいか天ぷら
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかめし
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
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