世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと茸の和風パスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカフェ
いか醤油中華そば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
イカ焼売
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのバター焼
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
いかサマサマキング
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのユッケ丼
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカととり肉のトマトパエリア
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとジャガイモの煮付け
イカ大根
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
