世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
イカ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
アオリイカのアヒージョ
イカ大根
あおりいか天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
いかめし
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
いかのバター焼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
