世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのユッケ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのアヒージョ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
花スルメイカの中華風炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
イカ大根
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいか天ぷら
イカ焼売
イカとせせりの玉子とじ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
マイカのチリソース
真イカの肝炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのバター焼
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
イカフェ
イカとエビの天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
