世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの甘煮
いか醤油中華そば
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
いかめし
イカ焼売
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
イカ大根
イカかまぼこ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカフェ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
