世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
イカ焼売
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
イカのオイスターソース炒め
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
するめイカとワタのスパゲティー
いか醤油中華そば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのバター焼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとエビの天ぷら
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
