世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
イカ大根
ほたるいかの甘煮
イカのゴロ焼き
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカフェ
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼き
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのアヒージョ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのユッケ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼売
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
