世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
いかめし
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの甘煮
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
花スルメイカの中華風炒め
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
真イカの肝炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのユッケ丼
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
