世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
いかのユッケ丼
イカかまぼこ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
花スルメイカの中華風炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
いか醤油中華そば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
真イカの肝炒め
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカととり肉のトマトパエリア
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
