世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
イカととり肉のトマトパエリア
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
いかめし
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いか醤油中華そば
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やりいかの柚子香る天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
いかのバター焼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカの磯辺天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかサマサマキング
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
