世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのゴロ焼き
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
するめイカとワタのスパゲティー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
いか醤油中華そば
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいか天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
イカ大根
イカ焼売
花スルメイカの中華風炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
烏賊の炙り刺しとゲソ天
シーフード グリーンカレー
イカフェ
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