世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとジャガイモの煮付け
いかサマサマキング
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
アオリイカのアヒージョ
イカ大根
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まるごとヤリイカの唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかめし
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
イカ焼き
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
イカのゴロ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカフェ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
