世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
あおりいか天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ大根
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのゴロ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
イカのオイスターソース炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼売
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼き
いか醤油中華そば
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
