世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめイカとワタのスパゲティー
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの甘煮
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいか天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
マイカのチリソース
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ大根
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
