世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
いかめし
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ大根
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼売
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
いか醤油中華そば
スルメイカと肝のけんちん焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとエビの天ぷら
イカ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
