世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
いかのユッケ丼
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのバター焼
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
土鍋のやりいか飯
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
いか醤油中華そば
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのゴロ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの甘煮
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
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