世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのゴロ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
イカとジャガイモの煮付け
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかサマサマキング
ハリイカの黄身焼き
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
真イカの肝炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのバター焼
イカとせせりの玉子とじ丼
イカかまぼこ
あおりいか天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
イカ焼き
いか醤油中華そば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼売
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
