世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
いかのバター焼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
