世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのゴロ焼き
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
シーフード グリーンカレー
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
いかのバター焼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとジャガイモの煮付け
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
いかめし
いかのユッケ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
