世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
真イカの肝炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカフェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
