世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ大根
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのシークワーサー炒め
マイカのチリソース
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼売
イカ焼き
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
いかめし
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの低温調理
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
