世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカかまぼこ
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
イカフェ
シーフード グリーンカレー
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいか天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
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