世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとエビの天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
イカフェ
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼売
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
いか醤油中華そば
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの甘煮
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
