世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかめし
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ大根
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
土鍋のやりいか飯
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
イカかまぼこ
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茹でヤリイカの生姜醤油
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのユッケ丼
真イカの肝炒め
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
