世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ大根
いかめし
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
イカのゴロ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの黄身焼き
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの低温調理
茹でヤリイカの生姜醤油
イカかまぼこ
アオリイカのアヒージョ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかサマサマキング
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
マイカのチリソース
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
