世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼売
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼き
イカとエビの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
イカかまぼこ
イカのゴロ焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの甘煮
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
マイカのチリソース
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのアヒージョ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
