世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの甘煮
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカフェ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのゴロ焼き
ハリイカの黄身焼き
いかめし
イカととり肉のトマトパエリア
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
あおりいか天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
