世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼き
イカかまぼこ
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかめし
いかのバター焼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
イカ大根
イカフェ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
マイカのチリソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
