世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのユッケ丼
イカ焼売
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカととり肉のトマトパエリア
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
いか醤油中華そば
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
剣先イカの自家製しゅうまい
いかめし
イカ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
土鍋のやりいか飯
いかのバター焼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
