世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
真イカの肝炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
イカとジャガイモの煮付け
イカフェ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの沖漬け丼
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
イカ焼売
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
土鍋のやりいか飯
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
