世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのシークワーサー炒め
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
するめイカとワタのスパゲティー
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼き
ケンサキイカの低温調理
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
