世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいか天ぷら
マイカのチリソース
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼売
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと黄ニラの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
イカとジャガイモの煮付け
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかめし
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの沖漬け丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
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