世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
イカ大根
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
マイカのチリソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカかまぼこ
イカフェ
ケンサキイカの低温調理
いかサマサマキング
イカ焼売
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
