世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
ハリイカの沖漬け丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
茹でヤリイカの生姜醤油
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
イカのオイスターソース炒め
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
いかのユッケ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカかまぼこ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
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