世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのクネル たこ焼き風
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのアヒージョ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
