世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
花スルメイカの中華風炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
